Kinh Doanh Nhà Hàng 101 🍽️💰👨🍳
Quy luật của trò chơi 🎲
👉 Bạn có thể tự giúp đỡ mình, nhưng nếu bản thân không biết phải làm gì thì cũng không thể tự giúp mình được. 👈
Sau nhiều năm được tiếp xúc với nhiều khách hàng thành công lẫn thất bại trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ở Đức 🇩🇪, mình nhận thấy rằng đam mê và sự thực tế là hai yếu tố quan trọng để thành công trong việc mở và điều hành một nhà hàng.
Mở một nhà hàng thành công không chỉ đơn giản là việc xây dựng, trang trí và tuyển dụng nhân viên, mà còn là một quá trình phức tạp và đầy rủi ro. Việc hiện thực hóa giấc mơ sở hữu và điều hành một nhà hàng thành công đòi hỏi sự thực tế và đam mê.
Mặc dù sự hấp dẫn trong kinh doanh nhà hàng là không thể chối bỏ, nhưng nếu chỉ quan tâm đến bức tranh đẹp trong kinh doanh nhà hàng, bạn có thể chưa hiểu gì về việc sở hữu và điều hành một nhà hàng đúng nghĩa.
Câu tục ngữ cũ “Những người không lên kế hoạch, đã lên kế hoạch cho thất bại” lại trở nên rất thực tế trong kinh doanh nhà hàng. Trong bất kỳ nỗ lực kinh doanh nào, nghiên cứu thị trường tốt và lập kế hoạch đúng cách sẽ giúp tránh được các sai lầm thường gặp.
Vì sao chuỗi nhượng quyền thương hiệu lại thành công hơn nhiều so với các nhà hàng độc lập tự mở? Câu trả lời đơn giản là vì họ đã phải nghiên cứu rất nhiều về việc lựa chọn địa điểm và phát triển mô hình phù hợp và với một kế hoạch tài chính đúng đắn.
Dưới đây là những lý do phổ biến nhất khiến nhà hàng phá sản:
👉 Chi phí thuê nhà quá cao và phi thực tế
👉 Thiếu vốn lưu động
👉 Không chú ý quản lý tài chính và không kiểm soát chi tiết.
👉 Quản lý và vận hành kém.
👉 Đầu tư quá mức vào xây dựng, thiết bị và chi phí mua sắm.
👉 Lựa chọn vị trí không tốt.
👉 Ý tưởng, Concept kinh doanh không tốt – > Không đủ thu hút khách hàng để đảm bảo lợi nhuận cho nhà hàng.
👉 Chất lượng thức ăn và dịch vụ không đồng đều.
👉 Giá trị mang lại cho khách hàng không phù hợp.
👉 Thiếu kinh nghiệm kinh doanh.
Mọi người có thể liên lạc Minh Digital để được tư vấn và hỗ trợ về kinh doanh nhà hàng. Chúng tôi cung cấp các dịch vụ về tư vấn kinh doanh, thiết kế website, quản lý tài khoản mạng xã hội và các chiến lược quảng cáo trực tuyến để giúp các chủ sở hữu nhà hàng đạt được thành công trong kinh doanh.
Chúng ta cũng hãy đón chờ các bài viết tiếp theo của để được phân tích chi tiết hơn về những lý do khiến nhà hàng thất bại. Sẽ có nhiều thông tin hữu ích và các giải pháp để giúp các chủ sở hữu nhà hàng tránh được những sai lầm và đạt được thành công trong kinh doanh.
